Más de 40 sumarios ha cursado la Seremi de Salud en el Bío Bío

A mediados de abril, la Seremi de Salud del Biobío inició una serie de fiscalizaciones de cara a Semana Santa, las que han arrojado a la fecha 43 sumarios al transporte, distribución y venta de productos del mar.

“Al sábado 20 de abril llevamos 722 fiscalizaciones, con 43 sumarios y 460 kilogramos de productos decomisados, involucrando control a transportes de alimentos, donde verificamos temperatura, procedencia, características organolépticas de los productos y las respectivas autorizaciones sanitarias; además de control de venta minorista, donde verificamos condiciones sanitarias en la venta, manipulación, mantención de sistema de frío, entre otros aspectos”, explicó el seremi de Salud del Biobío, Héctor Muñoz.

Junto a los productos del mar, la autoridad sanitaria ha realizado una fiscalización asociada a la Ley 20.606 de Composición Nutricional de Alimentos y su Publicidad, que regula el etiquetado, venta en quioscos escolares y publicidad dirigida a menores de 14 años de edad de productos “altos en” nutrientes críticos.

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